Le Puceron Zélé

dimanche 26 juillet 2009

Petits pots de crème à la vanille


En ce dimanche ensoleillé pas de gâteau mais des mignons petits pots de crème à la vanille super fastoche. Faite en 10 minutes et très savoureuse, vous m'en direz des nouvelles.



Alors, la recette :

Ingrédients :
- 1 L de lait (entier ou demi-écrémé)
- 140 g de sucre
- 1 gousse de vanille
- 8 cuillères à soupe de maïzena

Préparation :
- Dans un bol, diluer la maïzena avec un peu de lait froid.
- Dans une casserole, mettre le reste du lait et le sucre.
- Couper la gousse de vanille en deux et en sortir les grains avec un couteau. Ajouter les grains et la gousse dans la casserole et porter à ébullition en remuant de temps en temps.
- A ébullition, baisser le feu au maximum et ajouter la maïzena diluée petit à petit en remuant avec un fouet.
- La crème s'épaissit instantanément.
- Arrêter le feu et remplir vos petits pots en verre avec la crème.

Bon appétit!
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Libellés : Good food

samedi 25 juillet 2009

Acidulé paréo




Y a pas à dire, je suis vraiment gâtée. Merci Mamie pour ces deux paréos calédoniens.
Pour celles que ça tenterait, vous pouvez vous en procurer sur le site de Kaledofair qui a été mis à jour.
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Libellés : Calédonie

vendredi 24 juillet 2009

Tout mignon


Dans ma quête de nouveaux accessoires à bento, j'ai trouvé un site très sympa et vraiment kawaï : www.tout-mignon.com
Les articles sont envoyés directement du Japon avec deux modes d'expédition au choix, EMS : réception dans les 4 jours avec assurance comprise en cas de perte du colis et envoi simple : réception dans les 15 jours.
L'envoi est très soigné et pour ma part j'ai trouvé dans mon colis des petits cadeaux : un sticker, une enveloppe et un paquet de serviettes en papier kawaï.


Accessoires à bento : bento Shinzi Katoh, cuillère lapin, emporte-pièces, bouteilles à sauce pig, mini cups réutilisables, pics animaux.






Et j'ai craqué en plus pour des articles de papeterie comme ces jolies gommes sushis.
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Libellés : Bento

jeudi 23 juillet 2009

Macaron fever

LADUREE Paris


PIERRE HERME Paris


Création The French Factory sur www.olivolga.com



Création BONJOUR MON COUSSIN



Création Bird on the wire



Création CréaSylvie sur www.dawanda.com



Création Clumsy



Création Agnès de Boissieu



Bon d'accord, je suis légèrement en manque...
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Libellés : Pêle-mêle

vendredi 10 juillet 2009

Les photographies de Renaud Doyen




Alger







Maroc







Chine





Sahara


Aujourd'hui, je consacre un billet au travail d'un copain photographe : Renaud Doyen. Pour moi c'est indéniable, il a du talent et il mérite d'être connu et reconnu dans ce métier. Et vous, qu'en pensez-vous? Vous pouvez visiter son site et ainsi découvrir l'étendu de son travail : ici.
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Libellés : Art et culture

mercredi 8 juillet 2009

Captain Jackson




Michael Jackson - Captain Eo (Disneyland)


Quand j'ai eu 10 ans, mes parents m'ont offert mon premier grand voyage : un séjour aux Etats-Unis. C'est à Los-Angeles que j'ai découvert le parc d'attraction Disneyland ( Disneyland Paris n'existait pas encore), un monde qu'aucun enfant ne pouvait imaginer même dans ses rêves les plus fous. C'est dans la grande salle de cinéma de Discoveryland que j'ai vu de mes yeux écarquillés un film projeté en 3-D : Captain Eo. C'est à partir de ce jour que je suis devenue fan du roi de la Pop. Ne t'inquiètes pas Michael, on ne t'oubliera jamais...

Captain Eo, film de science-fiction (durée : 17 min) réalisé par Francis Ford Coppola et produit par Georges Lucas a été projeté dans les parcs Disney de 1986 à 1996-1998. La musique est de James Horner et la reine extraterrestre Supreme Leader est interprétée par Anjelica Huston.
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Libellés : Pêle-mêle

lundi 6 juillet 2009

Dans "le labyrinthe de paon"


Sur une aire d'autoroute près de la réserve africaine de Sigean (Pyrénnées-Orientales).
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Libellés : Pêle-mêle

dimanche 5 juillet 2009

Le colis qui avait fait 22000 Km

Si vous avez lu un de mes précédents billets, vous aurez compris que je suis native de Nouvelle-Calédonie et que mes origines sont très présentes dans ma vie métropolitaine. Je garde contact avec ma famille depuis 14 ans et surtout avec ma grand-mère vietnamienne qui m'envoie régulièrement des colis contenant des produits qui n'existent pas en France. Ils sont importés pour la plupart de Nouvelle-Zélande ou d'Australie et ils semblerait qu'ils soient consommés en Polynésie Française dixit l'émission d'Antoine de Maximy : J'irai dormir chez vous sur France 5. Il est possible de se les procurer par l'intermédiaire du site Kaledofair. Les articles peuvent vous paraître chers mais il faut savoir que la vie en Nouvelle-Calédonie est plus chère qu'en Métropole (mais les salaires y sont plus élevés) et que si vous passez par un site vous risquez de payer un prix un peu plus élevé que si vous l'achetiez en magasin, logique...
Mais comme vous vous en doutez, les calédoniens ne consomment pas que des friandises. Le pays produit lui même sa viande bovine, j'ai moi-même eu le privilège de passer mes vacances jusqu'à mon départ dans une station d'élevage de bétail où les hommes portent encore le stetson . Ces stations sont des sortes de ranch où le bétail est en liberté dans les plaines et montagnes et que l'on va chercher plusieurs fois par an au lever du jour pour les ramener à la station vers midi et les faire passer à la "piscine" (traitement contre les tics) et où quelques têtes de bétail sont choisies pour passer à la boucherie; on en profite également pour castrer quelques veaux et marquer le bétail. Le cerf est largement consommé surtout en brousse où il pullule dans les montagnes, les fruits de mer, légumes et fruits tropicaux sont très appréciés. Par contre, le fromage comme le camembert ou les fruits tels que les cerises sont très chers puisque importés de France et soumis à des taxes.

Tout d'abord : merci Mamie pour ce joli colis, je n'avais pas de livre de recettes de Nouvelle-Calédonie (la plupart étant dans ma tête comme les nems, le porc au sucre, le bami...), ma collection se résumant surtout à la flore et la faune de l'île.
Ensuite, qu'est-ce que tout cela? Alors, de gauche à droite :
- un paquet de SAO : sorte de krakers natures que l'on mange avec du beurre, de la confiture ou du fromage au petit déjeuner ou à 16h avec un thé au lait.
- un pot de confiture aux goyaves du jardin de ma grand-mère.
- un pot de fromage Kraft : sorte de fromage salé crémeux à tartiner, sur du pain grillé c'est délicieux.
- un paquet de Tim Tam : gâteaux au chocolat favoris des petits calédoniens contenant de la gaufrette, mes gâteaux préférés.
- une boîte de Milo: le chocolat en poudre le plus consommé en Nouvelle Calédonie qui a un léger goût de céréales et qui croustille.
- Deux paquets de twisties poulet et UFOS : très bons à l'apéritifs.
- Un livre : Cuisine faim facile en Nouvelle-Calédonie. Le mot faim est utilisé ici en jeu de mot et remplace le mot "fin" qui signifie "très" ou "vachement" dans l'argot calédonnien. Ce livre regroupe l'ensemble des recettes consommés par les calédonniens quelque soient leurs origines. Ce peuple pluri-ethnique comprend de nombreuses communautés : des kanakes ou mélanésiens (premiers habitants de la Nouvelle-Calédonie), des vietnamiens, des indonésiens, des walisiens, des tahitiens, des chinois, des javanais... et bien sûr des descendants de colons et des "zoreilles" venus de Métropole. De mes souvenirs d'enfance et de mes vacances, je n'ai jamais connu le racisme que ce soit dans un sens comme dans l'autre, d'ailleurs le métissage est un des grands atouts de ce pays.













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Libellés : Calédonie
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