Bento d'inspiration british

Voici le bento que j'ai préparé aujourd'hui et l'occasion d'essayer mes nouveaux accessoires commandés sur Bento & co : un Furoshiki Sakura (la pièce de tissu qui enveloppe le bento), un bento Kimono Hana, des baguettes Pocky Hashi (les mikados au chocolat blanc) et des moules en silicones avec leurs piques myrtilles, fraises ou chantilly pour des cupcakes ou autres desserts.

Jambon braisé
ketchup
Oeufs brouillés
Haricots beurre

Tartine au beurre de cacahuète

Flanc à la vanille
Pèche de vigne

Comme un dimanche

Futomakis saumon, carotte, omelette, pousses d'épinard.
Futomakis crevette, avocat, sésame, mayonnaise.

Bonjour à vous tous. J'espère que votre week-end a été doux, pour ma part je me suis amusée à faire des sushis (à dire vrai mes premiers) et un bento simple mais équilibré (plus un fruit) avec les restes du frigo. Je précise que je suis toute disposée à refaire une tournée de sushis (maintenant que je maitrise la technique) pour mes blogueuses préférées et mes amis. Qui sait, peut-être que je pourrais bientôt monter à Paris...
Très bonne semaine à tous.

Salade de mâche, graines germées (alfalfa, radis, fenouil), graines de sésame, de courge et de citrouille.

Riz saupoudré de furikake et carrés de galette végétale aux lentilles et pois cassés.
Œufs durs, gouda au cumin et amandes.

Ohayô Japan

Ceux ou celles qui me connaissent bien savent que je suis fan du Japon et que je rêve d'y partir. En attendant j'adore me procurer des articles so kawaï et puis j'avais une excuse : c'était mon anniversaire.
Cette fois si, c'est à Ohayô Japan que j'ai commandé des pics fourchettes animaux, des mini bouteilles à sauce animaux, des chewing-gums Hello Kitty, un set de papier à lettres , un stylo Kireizukin et du Furikake Ajidouraku (un condiment composé de sésame, nori, œufs et bonite séché à saupoudrer sur du riz).

Tout mignon

Dans ma quête de nouveaux accessoires à bento, j'ai trouvé un site très sympa et vraiment kawaï : www.tout-mignon.com
Les articles sont envoyés directement du Japon avec deux modes d'expédition au choix, EMS : réception dans les 4 jours avec assurance comprise en cas de perte du colis et envoi simple : réception dans les 15 jours.
L'envoi est très soigné et pour ma part j'ai trouvé dans mon colis des petits cadeaux : un sticker, une enveloppe et un paquet de serviettes en papier kawaï.

Accessoires à bento : bento Shinzi Katoh, cuillère lapin, emporte-pièces, bouteilles à sauce pig, mini cups réutilisables, pics animaux.

Et j'ai craqué en plus pour des articles de papeterie comme ces jolies gommes sushis.

Marché, bento et tarte au citron

Petite partie du marché du jour.

Owan bento : salade de laitue, tomate, oignon + œuf ourson + vinaigrette lapin à l'huile de sésame, curry et sauce soja + paella + cerises, fraises et framboises.

bento Panda : salade de concombre, tomate, crevette, oignon + œuf lapin + vinaigrette grenouille à l'huile de sésame, curry et sauce soja+ poulet rôti, pommes de terre sautées + pêche plate, minis chamallows et billes de sucres.

Tarte au citron

Un dimanche de plus et évidemment un marché et un dessert : la fameuse tarte au citron de la perdition dont j'avais parlé dans un précédent billet, je vous laisse comme d'habitude la recette un peu plus loin.
Et puis aujourd'hui en bonus mes deux premiers bento réalisés bien sûr avec les produits du marché et les articles (montrés ici) commandés au Japon sur Bento&co. Seul le bento Panda provient de bird on the wire (& Suicidal).


Enfin la recette du gâteau du jour : La tarte au citron

Ingrédients :
- 1 pâte sablée
- 5 citrons
- 150 g de sucre
- 2 cuillères à soupe de maïzena
- 4 œufs
- 25 g de beurre

Préparation :
- Préchauffer le four à 180 °.
- Cuire la pâte à blanc en la recouvrant d'une feuille d'aluminium et des haricots secs pendant 25 minutes.
- Pendant ce temps mettre dans une casserole le jus des 5 citrons, le sucre, la maïzena délayée avec un peu d'eau et le beurre. Chauffer à feu moyen cette préparation jusqu'à ce que le sucre soit fondu.
- Dans un saladier, battre les œufs et y incorporer la préparation citron - sucre - maïzena.
- Remettre cette nouvelle préparation dans la casserole, chauffer à feu moyen et remuer jusqu'à l'obtention d'une crème semi- épaisse.
- Verser cette crème sur le fond de pâte cuite.
- Réserver au réfrigérateur.

Bento and co

Owan Bento

Moules à Onigiris et piques Happa

Petites bouteilles à sauce et moules à œufs

La mode bento étant à son apogée, je ne pouvais pas passer au travers. Fan de cuisine japonaise, j'ai vraiment commencé à m'y intéresser après la découverte du blog de Mook il y a quelques mois. Il existe bien sûr de nombreuses boutiques pour commander son bento mais ma préférence va à Bento & co tenue par Thomas et son épouse qui vivent à Kyoto. En effet, la boutique propose des produits qu'on ne trouve nulle part ailleurs et la préparation de la commande est très soignée (cf les commentaires des acheteurs sur le blog) . Thomas y rajoute même quelques petites recommandations concernant l'utilisation des produits.
Mon colis étant bien arrivé, je n'ai donc plus d'excuse pour ne pas m'y mettre moi aussi. Je vous montrerai donc le résultat de mes premiers onigiris et œufs durs lapin/ourson dans un prochain billet.